Alimentos fontes de proteína

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Peixes, carnes, leite, queijos e ovos
Vários alimentos são fontes de proteína.

Manter uma alimentação balanceada é essencial para a manutenção da saúde e a prevenção de determinadas doenças, pois quando nos alimentamos bem dificilmente ficamos doentes, já que os alimentos são fontes de vitaminas importantíssimas para o nosso organismo.

Devemos consumir alimentos variados a fim de podermos suprir as nossas necessidades vitamínicas, pois cada alimento nos fornece um determinado tipo de vitamina.

Várias pessoas acabam deixando de lado alguns nutrientes, os quais muitas vezes são essenciais para a saúde, como a proteína. As principais fontes de proteína animal são: ovos, carnes e laticínios. Já as melhores fontes de proteína vegetal são: soja, lentilha, feijões e amendoim.

Alimentos que contem proteína

Alimentos fontes de proteína

Carnes

As carnes são boas fontes de proteínas de alto valor biológico, as quais são capazes de fornecer aminoácidos que o organismo não consegue sintetizar: ferro, lipídios e vitaminas do complexo B, essenciais na absorção dos nutrientes e no metabolismo energético. As carnes mais recomendadas para o consumo são: bovina, suína, frango e coelho.

Leguminosas

As leguminosas possuem boa quantidade de proteína e fibras solúveis, importantes para ajudar na redução dos níveis de colesterol ruim (LDL) e da glicemia do sangue. Além de auxiliar no bom funcionamento do intestino. Entre as leguminosas mais indicadas para o consumo encontra-se o feijão, a soja, o grão de bico e o tremoço.

Ovos

Os ovos são uma excelente fonte de proteína e ainda fornecem vitaminas B. para aqueles que não comem carne, o ovo também é fonte de vitamina B12, além de também ser fonte de ferro e vitamina E.

Leite

A proteína do leite é considerada de alto valor biológico, pois contém todos os aminoácidos essenciais para atender as necessidades do organismo. Podemos consumir o leite propriamente dito ou então seus derivados, como queijos e iogurtes.

Importância da proteína

Assim como já mencionado anteriormente, consumir alimentos fontes de proteína é essencial para a manutenção da saúde, já que as proteínas desempenham funções estruturais e dinâmicas, ajudando a formar os componentes do esqueleto e de estruturas de sustentação, participam de vários processos biológicos, atum no sistema imunológico e no controle do crescimento e metabolismo.

As fontes de proteínas

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